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ケーキネタが続いております (・▽・;)えへ 某クッキングスクールの体験スイーツ教室で作ってきました。 キャラメルチーズケーキ 5mm角ぐらいにカットしたお菓子のキャラメルを チーズケーキの底に落とし込んでから湯煎焼きして作りました。 所どころキャラメルがとろ~んと溶け出していてます (・ε-*)♪ チーズケーキの生地にはサワークリームを入れてあるので 焼きたての温かいうちに食べるとスフレっぽい食感らしいです。 私は焼いた翌日、生地がしっとりしてから食べました。 が、思っていたよりもかなり軽い舌触り。シュワシュワしてました♪ 先生いわく、底のクッキー生地をカロリーメイトのチョコ味で作るのもアリ!だそうです。 バニラエッセンスの代わりにリキュールでもいいらしい。 絶対そっちの方がワタシ好みだ!!!次回はカロリーメイトバージョンで作ってみよっと♪ で、今度は急に濃いいいいチーズケーキが食べたくなったので、 我が家のおばあちゃん86歳のお誕生日ケーキはレアチーズケーキになりました。 イチゴレアチーズケーキ この合唱団、いつも超おいしそうなスイーツを作られている「おいしい写真館」さんに載ってたのを まんまパクらせて頂きました(*^ω^A;) このすっとぼけた表情たまらん~~~~~~ チーズケーキには荒く潰したイチゴがどっさり入ってます♪ 86歳、まだまだ元気はつらつ。この分やと100歳ぐらい余裕かな?笑 PR
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nanomacoと申します。
大好物は、 美味しいもの、 美しいもの、 かわいいもの、 おもしろいもの、 幸せと感じる瞬間。 calender
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